Nutritie
Leave a comment

6 alimente pentru un mic dejun in 6 minute

Stim cu totii ca micul dejun este cea mai importanta masa a zilei (sau ma rog, cel putin am auzit despre asta πŸ™‚ ). Eu marturisesc ca pana acum cativa ani am urat micul dejun. Motivul era mereu acelasi – nu am timp! Nu am timp sa gatesc, nu imi place sa mi-l fac de seara si sa mananc ceva rece dimineata, sunt pe fuga catre birou, etc etc.

Eh, dupa ce am inceput sa fac sport mai serios, si sa trec de 30 de ani (poate mai mult al doilea motiv decat primul, hehe), micul dejun a devenit indispensabil. Este din categoria β€žnu vorbi cu mine inainte sa iau micul dejun, or I will cut you down” πŸ™‚ Altfel sunt o persoana simpatica de fel, dar am nevoie de o cafea si o portie de calorii inainte sa ma comport uman!

In continuare am insa provocarea cu timpul. Pentru ca acum fac un antrenament aproapeΒ in fiecare dimineata, rareori imi dedic mai mult de cateva minute pentru preparerea micului dejun. Am ajuns sa imi creez o rutina, si sa ma bazez pe cateva feluri de mancare care necesita o preparare minima. Prefer sa imi iau cateva minute in plus de liniste in timp ce mananc, decat sa fac ceva mai complicat si care necesita pregatiri mai ample.

Daca fac un antrenament inainte de micul dejun, prefer ceva cu mai multe proteine dupa. Daca fac antrenamentul dupa micul dejun, mananc ceva cu mai multi carbohidrati, ca sa am energie. Asadar, alimente pentru un mic dejun preparat in maxim 6 minute:

1. Iaurt

Personal prefer iaurtul natural de capra, sau cel grecesc, este mai gras si mai satios. Contine o cantitate buna de proteine, si de obicei imi place sa il mananc dupa un antrenament. Il combin de cele mai multe oriΒ cu fructe, la care mai adaug granola sau nuci si seminte. Daca mi-e foame rau un strop de miere nu strica πŸ™‚

2. Avocado

De obicei avocado este fructul acela pe care ori il iubesti ori il urasti. Well, I loooove avocado. Versiunea complexa este cea in care il zdrobesc si il pun pe paine sau un biscuite. Varianta mega lenesa este cea in care doar il tai felii πŸ™‚ Secretul sta in condimentare, niste sare, un pic de lamaie, iar daca mananci picant pune niste fulgi de chili! YUM!

3. Oua

Mai bine zis oua fierte. Pentru ca la cuptor dureaza un pic mai mult, si nobody’s got the time for fancy stuff. Fierb ouale in timp ce fac cafeaua, si le mananc cu legume, cu salata, sau cu toast. Sau cu avocado πŸ™‚ Au un aport bun de proteine, si sunt satioase, iar studiile mai noi arata ca nu sunt daunatoare nivelului de colesterol, asa cum eram speriati in copilaria noastra.

4. Chia

Semintele astea mici cica au super multi nutrienti si beneficii pentru sanatate. Acum, eu nu o sa te aburesc cu motive din astea, adevarul este ca le mananc pentru ca sunt super satioase in portii mici, si dureaza foarte putin sa le prepar.

Chia + lapte in diverse forme + fructe este combinatia cea mai frecventa la mine acasa.

5. Toast

Mai simplu de atat nici ca se poate. Painea noastra integrala, nu chiar cea de toate zilele, dar inainte de un antrenament aduceΒ carbohidrati complecsi, si ne da energia de care avem nevoie.

6. Fulgi de ovaz

Nu prea sunt fan fulgi si cereale de felul meu, pentru ca nu am crescut in copilarie cu asa ceva. Dar unele dimineti necesita mai multa energie decat altele, si cum fulgii contin carbohidrati multi, ii folosesc cand am nevoie de ceva caloric si satios, dar cu carbohidrati. Ca sa fie cat mai simplu si neprocesat, inmoi niste fulgi de ovaz (din cei maruntiti, nu cei intregi) in iaurt sau lapte normal/vegetal, si adaug peste nuci si seminte, plus o mana de miere/fructe.

Sper ca ideile de mai sus te-au inspirat si pe tine sa incepi sa servesti regulat prima masa a zilei de dimineata! Daca ai alte idei si retete care functioneaza pentru tine, astept cu drag sugestii in comentarii.

Bon appetit,

ChefΒ Ioana

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *