All posts tagged: curry de linte

Reteta de curry de linte vegan (de post), cu ciuperci si spanac

Imi place foarte mult mancarea picanta, si mi se pare ca se “asorteaza” foarte bine cu vremea rece de afara, completata daca se poate si de un pahar de vin. E o perioada de mutari la noi, ne schimbam domiciliul, si am tot facut curat prin casa si am impachetat lucruri. Asa am descoparit tot felul de ingrediente uitate prin camara, si ca sa salvez niste spatiu in cutii, mi-am propus sa le gatesc pe toate inainte de a ne muta. Am gasit o punga de linte rosie uitata, si asa s-a nimerit sa fac aceasta reteta de curry de linte vegan. Linea rosie e un super aliment, plin de fibre, proteine, fier si vitamine din complexul B. Sta la baza multor mancaruri din diferite culturi, si este de obicei servita cu orez. Dar cum ea deja contine o cantitate suficienta de carbohidrati, si eu gateam cina, am vrut sa nu mai adaug o extra portie de carbs in ea, asa ca reteta asta este fara orez. De obicei seara ma concentrez pe mese bogate …