All posts tagged: desert

Clatite americane cu ricotta

Published by Ioana Molnar

Micul meu dejun preferat in ultimul timp este o portie delicioasa de clatite americane cu ricotta, la care alatur un capuccino cu multa spuma de lapte. Yuuum, mi s-a facut iarasi foame doar scriind randul de mai sus! 🙂 Ma stiti ca sunt o fana a meselor gatite rapid si fara prea mare bataie de cap. Mai ales pentru micul dejun, daca trec mai mult de 30 de minute din momentul in care m-am apucat de gatit, si pana ajunge papa la mine in stomac, il consider un esec. Aproape ca nu m-am apucat de facut reteta de clatite americane, deoarece de obicei dureaza mai mult, dar dupa cateva runde (vreo 3) am ajuns sa le termin in 20 de minute de cand scot ouale din frigider si pana le mananc 🙂 Este o reteta super simpla, iar branza ricotta le da o nota pufoasa si zemoasa in acelasi timp. Si pentru ca ricotta este o branza slaba, dar bogata in proteine, rezulta o reteta de clatite americane cu calorii putine. Ca sa pastrati retata …

Tarta caramelizata de pere, cu gris si scortisoara

Published by Ioana Molnar

Zilele astea fac foarte putina miscare, si parca imi vine cheful sa stau din ce in ce mai mult in bucatarie. Profit de sezonul rece sa ma odihnesc si sa imi reincarc si eu putin bateriile, si sunt intr-un vibe cozy, in care as sta la caldurica si as manca ceva bun. Mi s-a facut pofta de ceva dulce, si cum tocmai am cumparat niste pere, ma tot uitam la ele gandindu-ma cum sa le folosesc. Smoothie de data asta nu era suficient, chiar voiam ceva cu…gasp…ZAHAR! 🙂 Doar ca nu prea aveam nici faina prin camara, nici prea mult unt sau oua, pentru o prajitura “clasica”, si singurul lucru gasit din abundenta dupa ce am scormonit prin toate rafturile a fost o punga gris. Si asa grisul cu lapte se numara printre deserturile din copilarie de care imi e dor, asa ca why not use it?  M-am hotarat sa vad ce iese daca fac o tarta cu pere, dar cu blatul pe baza de gris. Am pus si ultimul ou din frigider, si 2 …